Archive for 4月 2010
４月初め、ファイルサーバーに突然接続できなくなり、どうしたものかと・・・。
サーバーの再起動で接続できたものの何処となく心配。。。
ファイルサーバーのファイル容量も残り少なくなっていたので、思い切って、リプレイスすることにしたのです。
ファイル容量もぐ～んと上がって、いちいち、空き容量を気にすることもなく、ましてや、ファイルサーバーへの接続も、ちょっと早くなった感じ ＼（^o^）／
バックアップも毎朝３時にきっちりとやってくれてます。
いい感じです。
先日好々爺さんが紹介していた「Fresco広島店」。
好々爺さんの紹介内容がとーってもおいしそうで、私も近所の人間として遅れをとってはならぬ！と早速行ってきましたよ。
噂に違わず、味も雰囲気もgood♪
盛り付けもきれいだし、使われている食材もこだわりが感じられました。
私はレストランなんかで写真を取るタイミングをよく外してしまうタイプで、今回は写真無しなのですが、例えば前菜一つとっても好々爺さんの時とは100%内容が違いました。
前菜に関して言えば、人参のポタージュ、地御前アナゴのマリネ、自家製カモのパテ、小鰯のフリット、ママカリのソテー…他に野菜は生野菜と温野菜が彩りよく添えてあり、どれも丁寧に下ごしらえされたことが窺えるとてもおいしいものでした。
そのほかのお料理の中で、私が特に気に入ったのはパスタ料理。
スモークしたおこぜと焼き茄子のオイルパスタをお願いしたのですが、パスタは生麺がアルデンテに茹でられていて、乾麺とは違う弾力性のある触感。おこぜのスモークの香りがとてもよく、それと焼き茄子がベストマッチで、そのソースが生麺に絡んだ味わいは絶品でした。
店内の壁にはフレスコ画が大きく描かれていて、雰囲気も素敵でしたよ。
西区・五日市方面にお越しの方は、ぜひ行かれてみてはいかがでしょう♪
ＷＥＢ系のお仕事を始めてから、すっかりFirefox愛用者です
普段は「なんやらのバージョンアップ」をうながされてもひたすら無視しているのだけれど、ふと手がすべったり、ぼんやりしていたりして、バージョンアップにＯＫしてしまうと、とっても恐ろしいことがおきてしまいます！
Firefoxの醍醐味はやはり豊富なアドオン
その、いつも使ってる、とっても使ってる、なくてはならないアドオンが、いきなり非対応になってしまったら！！！
起動時にぼんやりしていてはいけない、というお話でした
ちなみに、それでもやってしまった場合は、バージョンダウンです！↓
http://mozilla.jp/firefox/download/older/
4月に入り、今年も牡蠣のシーズンが終了…
牡蠣大好きの方でがっかりしていらっしゃる方もおられるのではないでしょうか？
そんな方に朗報！まだおいしい牡蠣が味わえますよ。
牡蠣の養殖・販売をしていらっしゃる寺本水産さんがこの春から販売を開始された「牡蠣の佃煮」。
寺本水産さんのあじろ（漁場）は奈佐美瀬戸。牡蠣育成の為の条件が全て備わっていると言われるこちらの地で大事に大事に育てられた牡蠣は、ミネラル豊富で旨みもたっぷり。
その最高品質の一年ものの牡蠣を、ふっくら柔らかく炊き上げた一品です。
ラッキーにも、先日その試作品のお相伴に預かることができたのですが、水揚げ後の牡蠣をそのまま寺本水産さんで調理しておられるので、鮮度が良く、くさみもなくて、牡蠣の風味が口の中ににふわっと広がり、とーってもおいしかったです。
写真は試作段階のものですが、今週から販売が始まり、商品の牡蠣はさらにもっと大粒です。
佃煮なので日持ちもするし、珍しい広島土産としてもいかがでしょうか？
商品はコチラの寺本水産ホームページより、インターネットでご購入いただけます。
喜ばれること請け合いです！
我が家から比較的近いところの団地の中にあるイタリアンレストランが前から気になっていましたが、やっとランチで実現しました。
お店は「Fresco広島店」（広島市井口鈴が台）というところで、閑静な住宅街の一角にあるお洒落な感じで、若者向きなお店と敬遠してきたのですが、入って見るとそれなりに年配のお客さんもおられ、店内の雰囲気もとても明るくて、スタッフの方も女性が多くて親切でしたよ。
さて、ランチコースですが、1575円、2000円、3150円があり、2000円の「プチレスコランチ」にしました。コースの内容は、自家製パンかガーリックトースト→前菜→ハーフパスタ（トマトソースとかクリームパスタとか）→メイン（肉か魚）→デザート→ドリンクという流れです。欲張りだから妻と別々な内容で注文し、両方を味わいましたよ（笑）
料理の飾りつけも綺麗で、お味の方もかなり美味しと感じましたし、量的にもパスタがハーフでメインも多くの添え物もなく、私のような年寄りでも女性でも丁度手ごろなところでしょうね。詳細はお店に行って楽しまれた方がよろしいようで、写真だけご紹介しましょう。
